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前幾天才在中壢夜市吃過大阪燒
雖然好吃
但那是台式大阪燒
並非正統的日式大阪燒
這次
蔡小娟從日本帶回正統日式大阪燒食材
中午
只有我和她在家
(可憐的哥哥颱風天還被叫去值班QQ)
颱風天外面也沒什麼可以買
於是便煮了大阪燒吃
順便學習學習
呵呵
食材
1.日式大阪燒料理包
2.兩顆蛋
3.高麗菜切絲
4.乾的櫻花蝦
5.蝦仁
6.培根
7.麻糬
8.柴魚
9.大阪燒醬
10.美乃滋
煮法非常簡單
根本可以說是全部放進去拌一拌@@
日式大阪燒料理包內附的menu
[Step]
1.先將食材1.2.3.4.拌一拌
2.將step1拌好的食材放到平底鍋上煎(大小視個人而定)
3.將蝦仁、培根、麻糬放上去(中間食材可依個人喜好更改)
4.將step1拌好的食材再放些上去(需蓋滿中間食材)
5.煎到金黃色後翻面
6.兩面都煎好後，淋上日式大阪燒醬&美乃滋
7.最後將柴魚放上去即可^^
柴魚很妙喔
遇熱會跳動耶
第一次看過@@
妙~~~
雖然顏色&形狀不怎麼優
但整個就是超好吃
跟在中壢夜市吃的很不一樣
果然是日式大阪燒
讚!! ^^
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